feat(charka): INSPECT — contar y reemplazar caracteres

El verbo de COBOL para analizar y limpiar campos de texto.

- IR: Stmt::Inspect { target, op } con InspectOp::TallyingForAll
  (cuenta apariciones y las suma a un contador) y
  InspectOp::ReplacingAll (reemplaza apariciones).
- Parser: INSPECT t TALLYING n FOR ALL lit y
  INSPECT t REPLACING ALL a BY b. Una forma no soportada cae a
  Stmt::Unknown.
- Codegen: TALLYING -> str::matches(..).count(); REPLACING ->
  str::replace.
- Shadow: el intérprete cuenta / reemplaza el texto.
- Corpus: programa nuevo 13-inspeccion. Verificado: el intérprete
  sombra y el crate compilado por scaffold dan la misma salida.

Alcance v1: TALLYING FOR ALL y REPLACING ALL; sin LEADING, FIRST,
CHARACTERS, BEFORE/AFTER.

Tests: charka-ir 26, charka-codegen 20, charka-shadow 18. fmt +
clippy limpios.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

crates/modules/charka/SDD.md

@@ -85,8 +85,8 @@ Tercera etapa: `Program` → `Ir`. Aquí se parsea cada `Sentence` cruda
   reimplementar la clasificación.
 - `Procedure { name, body: Vec<Stmt> }`. `Stmt` cubre `Move`,
   `Display`, `Accept`, `Compute`, `Add`/`Subtract`/`Multiply`/`Divide`,
-  `If`, `Evaluate`, `StringConcat`, `Unstring`, `Perform`, `GoTo`,
-  `StopRun`, `Goback`, `Exit`, `Continue`.
+  `If`, `Evaluate`, `StringConcat`, `Unstring`, `Inspect`, `Perform`,
+  `GoTo`, `StopRun`, `Goback`, `Exit`, `Continue`.
 - `Expr` — expresiones aritméticas con precedencia y paréntesis (Pratt:
   `+ -` < `* /` < `**` der.). `Cond` — comparaciones (símbolo o forma
   palabra) unidas por `AND`/`OR`/`NOT`, más nombres de condición
@@ -102,7 +102,8 @@ Tercera etapa: `Program` → `Ir`. Aquí se parsea cada `Sentence` cruda
 - `EVALUATE subject WHEN ... WHEN OTHER` — el `case` de COBOL, por
   igualdad de valor (no la forma `EVALUATE TRUE` con condiciones).
 - `STRING` (concatenación) y `UNSTRING` (partición por delimitador) —
-  el manejo de cadenas.
+  el manejo de cadenas. `INSPECT` — contar (`TALLYING FOR ALL`) y
+  reemplazar (`REPLACING ALL`).
 - Fuera de alcance v1: E/S de ficheros, CICS, SQL embebido.
 
 ## charka-runtime
@@ -174,8 +175,8 @@ que corre el `Ir` directamente sobre `charka-runtime`, sin compilar.
 
 ## El corpus
 
-`crates/modules/charka/corpus/` — 12 programas COBOL graduados
-(`01-hola` … `12-cadenas`), cada uno con su `.expected`. Ejercita el
+`crates/modules/charka/corpus/` — 13 programas COBOL graduados
+(`01-hola` … `13-inspeccion`), cada uno con su `.expected`. Ejercita el
 pipeline completo de punta a punta. Ver su `README.md`.
 
 ## La CLI