feat(charka): INSPECT — contar y reemplazar caracteres

El verbo de COBOL para analizar y limpiar campos de texto.

- IR: Stmt::Inspect { target, op } con InspectOp::TallyingForAll
  (cuenta apariciones y las suma a un contador) y
  InspectOp::ReplacingAll (reemplaza apariciones).
- Parser: INSPECT t TALLYING n FOR ALL lit y
  INSPECT t REPLACING ALL a BY b. Una forma no soportada cae a
  Stmt::Unknown.
- Codegen: TALLYING -> str::matches(..).count(); REPLACING ->
  str::replace.
- Shadow: el intérprete cuenta / reemplaza el texto.
- Corpus: programa nuevo 13-inspeccion. Verificado: el intérprete
  sombra y el crate compilado por scaffold dan la misma salida.

Alcance v1: TALLYING FOR ALL y REPLACING ALL; sin LEADING, FIRST,
CHARACTERS, BEFORE/AFTER.

Tests: charka-ir 26, charka-codegen 20, charka-shadow 18. fmt +
clippy limpios.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

crates/modules/charka/corpus/13-inspeccion.cob

@@ -0,0 +1,14 @@
+* corpus charka — nivel 6: INSPECT (contar y reemplazar)
+IDENTIFICATION DIVISION.
+PROGRAM-ID. INSPECCION.
+DATA DIVISION.
+WORKING-STORAGE SECTION.
+01 WS-TEXTO  PIC X(15) VALUE 'BANANA-MANZANA'.
+01 WS-CUENTA PIC 9(3)  VALUE 0.
+PROCEDURE DIVISION.
+MAIN.
+    INSPECT WS-TEXTO TALLYING WS-CUENTA FOR ALL 'A'.
+    DISPLAY 'LETRAS A = ' WS-CUENTA.
+    INSPECT WS-TEXTO REPLACING ALL 'A' BY 'O'.
+    DISPLAY 'TEXTO = ' WS-TEXTO.
+    STOP RUN.

crates/modules/charka/corpus/13-inspeccion.expected

@@ -0,0 +1,2 @@
+LETRAS A = 006
+TEXTO = BONONO-MONZONO

crates/modules/charka/corpus/README.md

@@ -21,6 +21,7 @@ salida correcta, una línea por `DISPLAY`.
 | `10-condicion`      | 5     | nombres de condición (nivel 88) en `IF`            |
 | `11-tabla`          | 6     | tablas (`OCCURS`) y referencias con subíndice      |
 | `12-cadenas`        | 6     | `STRING` (concatenar) y `UNSTRING` (partir)        |
+| `13-inspeccion`     | 6     | `INSPECT` — contar (`TALLYING`) y reemplazar       |
 
 ## Formato