fix(arje): saneo ente-→arje- en scripts y seeds de boot

El rename ente→arje dejó referencias stale al binario PID 1 y a los
shims. Los nombres reales (verificados con cargo metadata) son todos
arje-*: arje-zero, los 14 arje-*-compat, arje-echo, arje-policy-provider,
arje-bus, arje-brain.

- build-arje-initrd.sh, install-arje-as-init.sh, uninstall-arje.sh,
  run-arje-qemu.sh: `-p ente-*` → `-p arje-*`, paths /sbin/arje-zero y
  /usr/sbin/arje-*, RUST_LOG arje_zero=info.
- seeds/arje-prod y arje-host: los exec `/usr/sbin/ente-*-compat`
  apuntaban a binarios que no existirían tras instalar — corregidos a
  `/usr/sbin/arje-*`. (validate.sh no chequea exec, por eso «validaban»
  igual; al boot real habrían fallado.)

Intactos a propósito: `/ente/` (directorio canónico de la Semilla) y
`ente.slice/*` (jerarquía cgroup). Las 3 seeds validan.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

scripts/run-arje-qemu.sh

@@ -16,7 +16,7 @@
 #   ACCEL        kvm|tcg (default: kvm si /dev/kvm existe)
 #   HEADLESS     1 → sin display (consola en stdio)
 #
-# El initrd contiene su propio /init → ente-zero corre como PID 1 real.
+# El initrd contiene su propio /init → arje-zero corre como PID 1 real.
 
 set -euo pipefail