feat(nakui-ui): inputs reales + click handlers funcionales

Cierra dos limitaciones documentadas del commit anterior: los
formularios ahora aceptan teclado real, y los clicks en menus +
botones mutan estado correctamente.

Cambios:
- Cada FieldSpec del Form materializa un Entity<TextInput> de
  yahweh-widget-text-input al entrar a la vista. Los entities se
  reemplazan al cambiar (drop limpio). Soporta: escribir caracteres,
  Backspace, Enter (Confirmed event no usado todavia), Escape.
  Cursor renderea como "|" al final.
- Click handlers wired via cx.listener: menus invocan select_view,
  botones invocan apply_action. Tienen acceso real al
  Context<MetaUi> y mutan el modelo + cx.notify.
- commit_seed reemplaza el buffer ad-hoc por
  input.read(cx).text() por cada field. El value parseado va al
  MemoryStore con tipo correcto.
- Reset de inputs tras submit (set_text("")) si no hay next_view —
  flujo de alta consecutiva sin re-tipear.
- Hover states en sidebar y botones.
- Theme::install_default(cx) al inicio (requerido por text_input).

Wire: deps nuevas yahweh-widget-text-input + yahweh-theme.

Limitaciones que siguen:
- Action::Morphism: requiere cargar Manifest de nakui-core.
- Sin persistencia entre runs (wire con EventLog cuando daemon Nakui
  exista).
- Widget input es simple (sin cursor positioning, selection, IME,
  multilinea, copy/paste).
- Enter no envia (TextInputEvent::Confirmed no suscrito; submit va
  por click). Trivial de wirear si se necesita.

Tests: 6 unit verdes. Visual requiere cargo run + manual.

Activacion:
  NAKUI_MODULES_DIR=examples/nakui-modules cargo run -p nakui-ui

crates/apps/nakui-ui/Cargo.toml

@@ -8,6 +8,8 @@ description = "Nakui — runtime GPUI de la metainterfaz: carga module.json desd
 [dependencies]
 nakui-core = { path = "../../modules/nakui/core" }
 nakui-ui-schema = { path = "../../modules/nakui/ui-schema" }
+yahweh-widget-text-input = { path = "../../modules/ui_engine/widgets/text_input" }
+yahweh-theme = { path = "../../modules/ui_engine/libs/theme" }
 gpui = { workspace = true }
 serde_json = { workspace = true }
 uuid = { workspace = true, features = ["serde"] }