feat(shuma): shuma-sysmon — muestreo de CPU/memoria con historial

Lee /proc/stat y /proc/meminfo; calcula uso de CPU (delta entre
muestras) y de memoria; mantiene un History circular para la curva
del monitor. Parseo puro (parse_cpu_stat/parse_meminfo) separado de
la lectura de archivos → testeable sin tocar el sistema.

8 tests. #![forbid(unsafe_code)], cero deps de UI.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

Cargo.lock

@@ -11439,6 +11439,13 @@ dependencies = [
  "shuma-intent",
 ]
 
+[[package]]
+name = "shuma-sysmon"
+version = "0.1.0"
+dependencies = [
+ "serde",
+]
+
 [[package]]
 name = "signal-hook-registry"
 version = "1.4.8"