feat(shuma): shuma-sysmon — muestreo de CPU/memoria con historial

Lee /proc/stat y /proc/meminfo; calcula uso de CPU (delta entre
muestras) y de memoria; mantiene un History circular para la curva
del monitor. Parseo puro (parse_cpu_stat/parse_meminfo) separado de
la lectura de archivos → testeable sin tocar el sistema.

8 tests. #![forbid(unsafe_code)], cero deps de UI.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

crates/modules/shuma/shuma-sysmon/Cargo.toml

@@ -0,0 +1,11 @@
+[package]
+name = "shuma-sysmon"
+version.workspace = true
+edition.workspace = true
+license.workspace = true
+authors.workspace = true
+publish.workspace = true
+description = "shuma — muestreo de CPU y memoria con historial para los monitores del shell. Parseo de /proc separado del cálculo, agnóstico de UI."
+
+[dependencies]
+serde = { workspace = true }