fix(compat): auditoría de stubs — los métodos que mentían dejan de mentir

Repaso de los 11 shims restantes buscando métodos que devolvían éxito
sin hacer el trabajo (como los dos setters de localed). Resultado:

timedated — tres setters arreglados de verdad:
- SetTime: aplica el reloj con clock_settime(CLOCK_REALTIME) en vez de
  sólo loggear; si falla (sin CAP_SYS_TIME) devuelve error honesto.
- SetLocalRTC: escribe la tercera línea de /etc/adjtime (UTC|LOCAL),
  conservando las dos primeras.
- SetNTP: arje no gestiona un daemon NTP — en vez de fingir éxito,
  rechaza honestamente; `CanNTP` pasa a `false` para que GNOME deje el
  toggle deshabilitado y ni llegue a llamarlo.

systemd1 — StopUnit/RestartUnit/KillUnit dejaban creer que habían
detenido la unit; ahora devuelven NotSupported honesto (como StartUnit).

Lo demás del repaso ya era honesto: resolved/machined devuelven
NotSupported de frente; polkit/tmpfiles/notify/binfmt/journald no
mienten. timer-compat queda como hueco conocido y autodocumentado (sus
timers disparan pero el spawn es un no-op a la espera del bus).

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

crates/compat/arje-timedated-compat/Cargo.toml

@@ -12,6 +12,8 @@ path = "src/main.rs"
 [dependencies]
 arje-card = { path = "../../protocol/arje-card" }
 arje-bus = { path = "../../runtime/arje-bus" }
+arje-compat-common = { path = "../arje-compat-common" }
+libc = { workspace = true }
 anyhow = { workspace = true }
 tokio = { workspace = true }
 tracing = { workspace = true }