feat(yachay): notebooks reproducibles — yachay-core + demo

yachay-core: notebook como secuencia de celdas (orden de lectura) +
DAG de dependencias (orden de ejecución). Celdas markdown/código/embed
con content_hash BLAKE3; editar una propaga staleness a descendientes;
digest Merkle por celda (content_hash ‖ digests upstream) y
notebook_digest que certifica reproducibilidad. Demo CLI en apps/yachay.

14 tests. Sin kernel ni UI, #![forbid(unsafe_code)].

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

crates/apps/yachay/Cargo.toml

@@ -0,0 +1,16 @@
+[package]
+name = "yachay"
+version.workspace = true
+edition.workspace = true
+rust-version.workspace = true
+license.workspace = true
+authors.workspace = true
+publish.workspace = true
+description = "yachay — demostración de notebooks reproducibles: DAG de celdas, orden de ejecución, propagación de staleness y digest Merkle."
+
+[[bin]]
+name = "yachay"
+path = "src/main.rs"
+
+[dependencies]
+yachay-core = { path = "../../modules/yachay/yachay-core" }