feat(nakui): Fase 2 del ERP — relaciones legibles + formato

Column.ref_entity resuelve un UUID al label del record referido;
Column.format (ValueFormat Number/Currency) agrupa miles y prefija
símbolo. El campo entity_ref en formularios muestra el record elegido
por su label, no el UUID. human_label_for_record reconoce nombre/titulo
(español). El módulo CRM: las listas muestran el nombre del cliente y
monto como $12,000.

Helper format_value en meta-runtime. Tests en meta-schema, meta-runtime
y nakui-ui verdes; clippy limpio.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

crates/modules/nahual/widgets/meta-form/tests/widget_with_mock_backend.rs

@@ -16,7 +16,8 @@ use std::collections::BTreeMap;
 use gpui::TestAppContext;
 use nahual_meta_runtime::testing::MockBackend;
 use nahual_meta_schema::{
-    Action, Column, EntitySpec, FieldKind, FieldSpec, FormView, ListView, MenuItem, Module, View,
+    Action, Column, EntitySpec, FieldKind, FieldSpec, FormView, ListView, MenuItem, Module,
+    ValueFormat, View,
 };
 use nahual_theme::Theme;
 use nahual_widget_meta_form::MetaApp;
@@ -34,6 +35,8 @@ fn customers_module() -> Module {
                 field: "name".into(),
                 label: "Nombre".into(),
                 weight: 1.0,
+                ref_entity: None,
+                format: ValueFormat::Plain,
             }],
             actions: vec![],
             search_in: vec![],