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Primera fase del plan maestro. La metainterfaz gana dos tipos de campo: Select (chips de un conjunto cerrado, con options validadas) y AutoId (UUID autogenerado read-only). NakuiBackend::seed inyecta el id de la entity = clave del store. El módulo CRM los adopta: etapa/canal son selects, los ids de idempotencia se autogeneran, el form de cliente ya no pide id. Ningún formulario pide un UUID a mano. Tests en meta-schema, meta-runtime y nakui-ui verdes. Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>